Montag, 5. Dezember 2016

Glühweinexperimente.........

Rund fünf Liter Glühwein müssen verarbeitet werden.
Ich beginne mit Gelee - einige Rezepte hab ich mir rausgesucht - andere Kompositionen sind Eigenkreationen von mir wie z. B.
Aus einem Gewürzkalender hatte ich ein Gewürz namens Chaiküsschen - eine Zuckerkomposition mit diversen Blüten. Passte prima zum Glühwein mit Apfelmus und wurde so zu Gelee verkocht. Geschmackstest hat das Experiment bestanden:)

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